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anice verde e stellato
ideale per chi cerca un'espressione torbata con un tocco di eleganza vinosa
È il risultato dell'armonica sinfonia di tre vitigni simbolo di questo territorio
Vinificazione: La pressatura avviene alle prime luci dell'alba
La fase di degorgement preceduta dal remuage che dura circa 8 settimane
2021 Vuillermin - La Vrille Pasta anice verde e stellatoVuillermin Descrizione Vinificazione: Macerazione pre fermentativa afreddo e fermentazione a 22C per 10 12 giorni inacciaio. Maturazione: Affinamento in botti grandi di legno per 12 15 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 18 mesi. Formato: 0,75
