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恒久 Tsunehisa 切付240mm 青紙スーパー鋼 磨き 紫檀白丸柄 hide-button ステンレス系の鋼材なので錆びにくいです。

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Description

ステンレス系の鋼材なので錆びにくいです。

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です。ねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。

商品説明

名前の通り小振りな三徳包丁です。 小さいことから、女性などに人気

家庭用、プロの方まで使いやすい包丁で、初心者の方の一本目としてもお薦めです！

恒久 Tsunehisa 切付240mm 青紙スーパー鋼 磨き 紫檀白丸柄 hide-button ステンレス系の鋼材なので錆びにくいです。

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