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Il est laissé à son degré de sortie de fût
Magnum En suck 2013
est triée grain par grain et la vinification est effectuée en amphore ouverte
il confirme par des notes de fruits blancs et jaunes (abricot
c’est une nouvelle dimension donnée à son travail de vigneron
La Petite Robe Blanc 2021 Notre Selection Il est laissé à sonLa Petite Robe Blanc 2021 Jean Yves Peron Vin blanc sec de macration, bio, biodynamique et nature, La Petite Robe est ralise en Savoie par Jean Yves Pron. Cest un blanc 100 % jacqure dont les vignes croissent sur terrain argilo calcaire, au lieu dit Les Marches, au pied du mont Granier. Vinification La Petite Robe provient peu prs du mme terroir que celui des illets, mais il est vendang plus tt. La macration carbonique est de quinze jours. Le vin est
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