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affinamento di 18 mesi in barrique usate e 6 mesi in bottiglia
Nei vigneti situati ai piedi delle Dolomiti
tipici della denominazione Chablis
formaggi freschi
carni bianche e formaggi semi-stagionati
Serradinha Vinho Tinto - Quinta da Serradinha raccolta manuale affinamento di 18 mesi inIl Serradinha Vinho Tinto nasce dalle vigne di Quinta da Serradinha, nel cuore delle Encostas d'Aire sotto la guida di Antnio Marques da Cruz, da viti vecchie piantate su terreni argillo calcari esposte al clima atlantico che dona freschezza; il vino prodotto in regime biologico con raccolta manuale delle uve, un blend dominato da Baga affiancata da Trincadeira, Castelo e Alicante Bouschet, fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio o legno (a
