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La permanenza in barriques usate per dodici mesi durante i quali si svolge la fermentazione malo-lattica
Produzione uva: 90 q/ha
La scarsa produzione e la raccolta a maturazione piena ne fanno un vino estremamente robusto
Maturazione:in barriques di rovere francese di secondo passaggio
Sapore: la pressione inferiore (4
GARDA FRIZZANTE - Cantina Gozzi - (10 eur X 6 Bott) BEST PRICE La permanenza in barriques usateVitigni: 100% Chardonnay. Grado alcolico: 12%vol. Vigneto: su terreno morenico, a tratti argilloso, le vigne sono allevate a cordone speronato. La produzione di circa 90q ha di uva. Vendemmia: manuale, a fine Agosto. Fermentazione: in botti dacciaio a temperatura controllata (17C). Rifermentazione: in autoclave per circa 50 giorni. Colore: giallo paglierino chiaro con brillanti riflessi dorati. Perlage fine e delicato. Profumi: dominanti i sentori
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