Épaule d'Agneau avec Os Poids:1 x 1,3 kg Après l'avoir fait blanchir 10

Après l'avoir fait blanchir 10 à 15 minutes dans un bouillon

il libère des saveurs intenses et généreuses

couplé à une alimentation naturelle

idéale pour les plats mijotés riches en saveurs

Prélevé dans les morceaux nobles de l’épaule et de la cuisse

Épaule d'Agneau avec Os Poids:1 x 1,3 kg Après l'avoir fait blanchir 10Nous avons fait le choix de travailler en collaboration avec des leveurs locaux, des leveurs occitans. Leurs ovins sont levs dans des exploitations qui mettent au cur de leur quotidien le respect de l'animal et de l'environnement. Cette slection, nous permet de vous proposer une paule d'agneau de qualit avec un got unique et subtilement prononc. Afin de conserver son ct brut, nous y laissons l'os, pour qu'une fois prpar, cette pice dlivre des saveurs