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Les cépages : Riesling
Ensuite de la fraicheur acidulée puis une finale comme une caresse sur le front
ris de veau aux cèpes
Conseil de dégustation : ouvrir 24 h avant si dégusté avant 5 ans
En bouche : très gouleyant
Le Gneiss IGP Côtes Catalanes (Domaine Benastra) 2022 Vin de plaisir Les cépages : RieslingLe Domaine : Benastra est issu du verbe occitan "Benastrar" qui signifie: porter bonheur. Le domaine repris par 3 amis en 2015 est dirig de main de maitre par Joseph Paill qui utilise ce terroir des Ctes Catalanes pour produire des vins bio qui prennent leur forces dans le soleil du sud et les vents qui balaient les contreforts des Pyrnes. Ce sont des vins de partage, lgants et authentiques qui sortent des diffrentes parcelles du domaine. C'est un peu
