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Cet ouvrage attendu des amateurs est agrémenté de plus de 500 remarquables photographies de Colette Vincent
qui a d’autres aspirations et d’autres ambitions
Xavier Gélinas
voire ridiculisés
il brosse à grands traits cette fresque colorée
Légumes remove Cet ouvrage attendu des amateursLes lgumes font partie dune alimentation quilibre et pourtant on manque souvent dimagination pour diversifier leur prparation et leur prsentation. Ce livre propose des recettes originales pour une soixantaine de lgumes que le chef nhsite pas marier de manire audacieuse dautres ingrdients sant intressants: fines herbes, pices, chutneys, truffes, noix, aolis, fromages, sauces, etc. Il nous offre aussi quelques recettes de desserts tonnantes.
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