Fiorin Blu Élite Il nome è un omaggio

Il nome è un omaggio a Caterina Pandolfi

Il Cacio Marzolino misto è uno dei formaggi che hanno segnato la storia de Il Fiorino

con piccole macchie arancioni irregolari

in cui l'essenza del formaggio si amalgama perfettamente con l'aroma profondo del tartufo

Ha un pasta compatta e facilmente solubile

Fiorin Blu Élite Il nome è un omaggioIl Fiorin Blu un erborinato di altissima qualit, ottenuto dal pregiato latte dei pascoli della Maremma e arricchito con il Penicillium roqueforti. La crosta naturale, priva di conservanti, presenta tracce eleganti di muffe bianche e grigie. La pasta morbida e ben distribuita, con un'erborinatura solubile e tenera. Regala a chi lo assaggia un sapore intenso e bilanciato, accompagnato da un profumo vegetale deciso.