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"A Cent'Anni" per brindisi di lunga vita
Affinamento "sur lie": il riposo sui lieviti fino alla primavera conferisce struttura e una piacevole cremosità
Hortos è ottimo con primi piatti dai condimenti saporosi
Ami gli aperitivi di alta qualità
perfetto con carni alla griglia e arrosti
Su'Diterra Bovale Magnum 2023 zedda "A Cent'Anni" per brindisi diFORMATO MAGNUM 1,5 LT CASSETTA DI LEGNO INCLUSA UVAGGIO Bovale GRADAZIONE 13,5% PROVENIENZA Vigneti situati proprio nei pressi della cantina, allevati a controspalliera con potatura a cordone speronato e guyot, su terreni di natura calcarea, ricchi di argilla. LAVORAZIONE Una volta vendemmiate, le uve vengono diraspate e pigiature meccanicamente. La fermentazione avviene in acciaio alla temperatura di 25 C. La macerazione dura 10 giorni, dopodich le
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