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Il se prépare en tranches fines à la poêle
La côte de bœuf Black Pearl est un morceau rare
plus fine et plus intime que la côte
sans sauce
Constituée d’os
Côte de Veau Filet T-bone Poids:2 x 300g Il se prépare en tranchesLa cte de veau filet T bone est issue dlevages situs en Corrze, au cur du Sud Ouest. Nous travaillons en circuit court avec des leveurs partenaires et rceptionnons les arrivages deux fois par semaine, pour garantir une fracheur optimale. Nos veaux sont slectionns jeunes, de 8 mois maximum et autour de 160 kg, afin dassurer une viande tendre, lgrement rose et au got dlicat. Une exigence constante pour vous proposer une cte de veau la fois gnreuse,
US$ 138.25
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US$ 150.00
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