met 20% nieuw hout
De most wordt twee keer per dag overgepompt over de drijvende kap van druiven en doorgeprikt (pigeage)
En heerlijk fris met een klein belletje
De Handwerk Spätburgunder is de charmante instapper van Bertram-Baltes
Saint-Aubin 1e Cru Le Charmois
Cava Fosil Reserva Brut Nature, Duran Galan, Penedes, Spanje Rheinhessen met 20% nieuw houtCava Fosil Reserva, Duran Galan, Penedes. Ongelofelijk mooie Cava Reserva van wijnhuis Duran Galan. Ontstijgt het gewone Cava niveau. Rijk, rijp en gelaagd, diep met fijne zuren, mooie mousse en prachtige geur en smaak van noten, rijpe appel, brioche en toast. Zou zo maar goede Champagne kunnen zijn. En dan is dit een koopje! Gemaakt van de klassieke Cava druiven Macabeu, Parellada en Xarel lo. Mousserende wijn uit de Penedes bij Barcelona in Spanje.