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le quartz la fraîcheur (acidité)
évoquant un jus de fruit fermenté
et protégé par des épines
tout est récolté ensemble : le grenache blanc se trouve souvent en surmaturité
la vendange partiellement botrytisée est faite à l’aube pour une fraîcheur optimale
Back to Blaye (cuvée exclusive) 2025 Blanc Bourgogne le quartz la fraîcheur (acidité)Un blanc libre et clatant, pens comme un retour aux sources avec fracheur et prcision. Back to Blaye 2025 sduit par son nergie et sa gourmandise naturelle. En savoir plus Avec cette cuve exclusive, le Chteau Frdignac propose une lecture moderne et vivante des blancs de Blaye. Issu dune viticulture respectueuse et de vinifications peu interventionnistes, le vin exprime pleinement son origine. La robe est ple et lumineuse. Le nez dvoile des notes
