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L’huile de noix est naturellement riche en acides gras poly-insaturés : oméga 6 (environ 60%) et oméga 3 (environ 12%)
Dégustation: Robe pâle
Après plus de 15 ans de vieillissement sur lies
utilisation minimale de soufre Fûts 100 %
La finale est longue et accueillante
Champagne Diebolt-Vallois Fleur de Passion Millésime 2013, 75 cl produit frais L’huile de noix est naturellementFleur de Passion est le fleuron de la maison Diebolt Vallois. Elabore et leve en barrique, cette cuve millsime nest ralise que dans les meilleures annes. Appellation: AOC Champagne, Cramant Assemblage: 100% Chardonnay, Blanc de Blancs. Les raisins sont issus de 7 8 parcelles de vieilles vignes de coteaux situes Cramant (village class Grand Cru 100%), notamment au lieu dit Les Buzons. De nombreux ceps sont gs de 60 ans et plus. Les rendements sont
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