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grande volume e tannini morbidi e finemente lavorati
viola e liquirizia
L’infuso ottenuto viene poi distillato in un piccolo alambicco discontinuo non sottovuoto
in special modo con l’ICE MOST MULE
Al naso mostra seducenti sentori di frutta nera schiacciata che evolvono per rivelare note leggermente affumicate e di liquirizia su fondo minerale
David Leclapart L'Aphrodisiaque Premier Cru Pas Dosé Champagne Francia Campania grande volume e tannini morbidiTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Noir 20% Affinamento: 48 mesi sui lieviti (LV17 deg. Gennaio 2022) Descrizione: Colore giallo dorato con perlage fine e persistente. Al naso ricchi sentori che ricordano la menta, le spezie, le mandorle e i fiori schiacciati, eleganti richiami alla crema e ai lieviti. Al palato risonante e radioso, performante in lunghezza ed espressivo
