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Affinamento in tonneaux e cemento per 18 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia
Il vino viene svinato con un alto residuo di zuccheri e lasciato in acciaio fino all'arresto spontaneo della fermentazione
Denominazione: Pinot Nero DOC
Vinificazione: Vendemmia manuale e selezionata seguita da una pressatura soffice e spumantizzato con metodo Charmat
Vinificazione: dopo la vendemmia manuale a metà settembre la vinificazione avviene per diraspatura
La Capelina 'Cantina Franchetto' Villa San Carlo Affinamento in tonneaux e cementoRigore e semplicit sono alla base del Soave 'La Capelina'. La consapevolezza di un grande terroir di origine permette ad Antonio e Giulia Franchetto di potersi affidare unicamente alla qualit delluva. La tecnologia applicata quindi minima e solamente ristretta alla necessit di offrire al consumatore un prodotto integro e stabile. CARATTERISTICHE Denominazione: Soave Doc Vitigni: Garganega 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 12% Formato:
US$ 180.00
US$ 393.50
US$ 255.00
US$ 401.50
US$ 25.00
US$ 393.50
US$ 340.00
US$ 28.00
US$ 30.00
US$ 255.50
US$ 202.50
US$ 210.00
