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è adatta per la cottura di piatti che richiedono controllo sulla vaporizzazione o cotture medio lunghe come brasati
scola verdure o semplicemente come oggetto da arredo anche in contesti molto moderni
sono estremamente leggeri e garantiscono una buona resistenza al riscaldamento
Riproduzione fedele di un pezzo del nostro Museo
Il rame è scelto come materiale per i distillatori per le sue proprietà termiche superiori
Padella 2 Manici Diametro:22 è adatta per la cotturaLa padella bassa con due maniglie realizzata in rame da 2 mm costante finemente martellato. La particolarit sta nellassenza di manico lungo per occupare meno spazio quando riposta e nellessere pi maneggevole. Il rapporto tra fondo e diametro e la raggiatura della bombatura sono stati studiati per garantire un ideale rapporto tra cottura e praticit ed lo stesso della classica padella. La stagnatura realizzata manualmente a fuoco con stagno puro al 100%
US$ 179.00
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