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vellutato e persistente
Vinificazione: dopo al pigia-diraspatura e al pressatura
Vinificazione: dopo un'attenta scelta dell'epoca di vendemmia
in mosto viene trasferito in vasche d'acciaio inox
Il colore appare granato con riflessi violacei
NEBBIOLO D'ALBA DOC "Ventisette27" Formato:Bottiglia singola (750ml) vellutato e persistentePremi e riconoscimenti internazionali: Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC Annata: 2023 Caratteristiche Organolettiche: Vino austero, asciutto ed elegante. Il colore appare rubino carico con riflessi granati. Spiccano al naso sentori di viola, rosa canina, erbe aromatiche e spezie dolci. In bocca asciutto, corposo e con un finale molto persistente. Vigneto: di 25 anni, situati nel Comune di Diano d'Alba, tra i 250 e i 300 m s. l. m. Terreno: argilloso
