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Idee di abbinamento: si presta perfettamente a tantissime ricette
mantenendo un equilibrio perfetto tra freschezza
Di corpo soffice e leggero ha un finale persistente che si chiude con una nota di sambuco
prugna e ribes nero
Ottenuto da uve Falanghina in purezza
Zambon Le Cervare Recioto di Soave DOC 2016 50 cl Biscotti Idee di abbinamento: si prestaIl Zambon Le Cervare Recioto di Soave DOC un vino passito prezioso e avvolgente, nato dalle uve Garganega coltivate nel vigneto storico Le Cervare, su suoli vulcanici ricchi di minerali, a Gambellara. Un vino dolce da meditazione che unisce eleganza, profondit e autenticit. Dopo la raccolta manuale, le uve subiscono un lungo appassimento naturale, durante il quale si concentrano zuccheri, aromi e struttura. La fermentazione lenta e controllata avviene
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