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apertura con sistema flipper
il manico è composto da pezzi di radica e legno di ebano con inserti in ottone
E' un coltello con lama lunga e panciuta particolarmente adatto a grandi tagli di carne ma anche di verdura e pesce
Fornito con fodero in cuoio
la lama lunga e panciuta riesce a fare sia tagli di carne e pesce sia tagli e triti di verdure
Olio Anticorrosione color apertura con sistema flipperOlio per lubrificazione e protezione di macchinari a contatto con alimenti. Formulato appositamente per l'industria alimentare, gastronomica, alberghiera e ristorazione. Pu essere usato su superfici come metallo, legno, gomma, e plastica. Ideale per protezione o lubrificazione di coltelli con lama in damasco al carbonio, affettatrici, impastatrici e piani per alimenti Prodotto dalla Ballistol in confezione spray da 200ml
