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per questo accetta con gratitudine un leggero deposito
Almeno 18 mesi di affinamento in botte grande
Al naso è complesso con sentori fruttati di agrumi
speziato con note di pepe e cuoio
sentori di sottobosco di muschio
Carricante Etna Bianco DOC 2023 SPECIAL CLUB per questo accetta con gratitudineCarricante in purezza, variet autoctona a bacca bianca del vulcano Etna. I terreni sono sabbiosi, vulcanici, ricchi di minerali, a reazione sub acida. Le piante, di et dai 20 ai 60 anni, sono coltivate sia ad alberello tradizionale che a spalliera, Il clima di montagna ed alta collina umido e piovoso nella stagione pi fredda, con elevata ventilazione ed escursioni termiche rilevanti. Le uve vengono raccolte a mano dopo la prima decade di ottobre,
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