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una piacevole freschezza e degli intensi aromi di mela golden e di fiori d’acacia
le uve vengono poste
trasmettono al vino una grande struttura e una decisa personalità
spaghetti al sugo di carne
Come funziona
Bailo Ripasso della Valpolicella DOC 2020 750 ml 54% Merlot e 46% Raboso una piacevole freschezza e degli90 punti Luca Maroni Il nome Ripasso ha origine dalla tecnica enologica utilizzata per produrre il vino: si ottiene dal ripasso del vino Valpolicella, sulle vinacce gia fermentate delle uve appassite utilizzate per la produzione di Amarone. Ripasso Bailo presenta sentori intensi di frutta rossa matura, con note eteree e speziate; corpo pieno, con tannini setosi e un bouquet complesso. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso rubino intenso,
