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e persistenti
Il risultato è una bottiglia iconica ornata con uno scudo lavorato in metallo che imprime per sempre il nome della maison francese sulla superficie
Dopo la fermentazione
con un finale fresco e lunghissimo
di altissima qualità
Metodo Classico Brut MG09 francia e persistentiMG09 un Metodo Classico nato dallunione di Chardonnay all'80% e Verdicchio al 20%. La raccolta delle uve manuale e la vinificazione prevede una resa del 50% uva mosto. Svolge una parziale fermentazione malolattica e fermenta sia in acciaio che in barrique. Per 24 mesi riposa sui propri lieviti e in sboccatura viene dosato con 7 grammi di zucchero.
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