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Il Brut Nature Blanc de Blancs del Domaine Moutard è un Metodo Classico ricavato da uve Chardonnay in purezza
una grande storia
Affinamento sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox con fermentazione malolattica totale
nelle parcelle Les Gueuvaines per il Pinot Noir e Les Cailleaux per il Meunier
Dal colore giallo dorato pallido con leggeri riflessi verdolini
Cabernet Franc Vallagarina IGT 20Ventuno22 2023 Il Brut Nature Blanc deDifeso dalle mura che circondano il parco di Villa de Eccher si trova il vigneto sperimentale, un piccolo gioiello nel cuore della citt di Rovereto. Il rispetto della vitalit del terreno e lo studio dello sviluppo naturale della pianta guidano le operazioni colturali. Luva, matura e salubre, fermenta spontaneamente e, lentamente, si ottiene una completa estrazione degli aromi e dei colori caratteristici delle bucce. I vini di pi annate riposano
