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sostenuto da una trama tannica fitta e levigata che si fonde con una persistente scia sapida e minerale
Rispetto agli altri vini aziendali
primi piatti strutturati e formaggi stagionati
ciliegia croccante e petali di rosa
con tannini appena accennati e una freschezza che lo rende estremamente versatile
Grumello Rocca De Piro Valtellina Superiore DOCG 2022 Arpepe sostenuto da una trama tannicaIl "Rocca De Piro" l'anima elegante e immediata del Nebbiolo delle Alpi secondo ArPePe. Figlio di vigne storiche nella sottozona Grumello, ai piedi dell'omonimo castello, questo Valtellina Superiore unisce la grazia floreale alla potenza minerale della roccia. Frutto di una lunghissima macerazione (spesso oltre 100 giorni) in tini di legno, si presenta con un colore rubino scarico e riflessi corallo. Al naso un inno alla montagna: fragoline di bosco,
US$ 19.08
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