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Con una eccellente marezzatura
1 KG SALSICCIA DI MAIALE
La preparazione ideale è in reverse searing — cottura lenta in forno seguita da una rosolatura ad alta temperatura — per ottenere una crosticina perfetta e un interno rosato e succulento
IDEALE PER: FORNO/BRACE
Un prodotto per veri intenditori
SELEZIONE MIGUEL VERGARA PEZZATURA PER FETTA/PESO:1 x 1 kg Con una eccellente marezzaturaIl gruppo Miguel Vergara, vanta il pi grande allevamento di angus spagnolo. Il gruppo ha una particolare attenzione alla qualit, questo gli ha permesso di ottenere, lAENOR, lattestato di Benessere Animale. Le carni presentano delle marezzature intense e prevedono almeno 30 giorni di frollatura. IDEALE PER: Griglia Barbecue Padella TIPOLOGIA: BOVINO CONFEZIONAMENTO: SOTTOVUOTO Pu contenere tracce di glutine.
