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e tutti quanti
avec trois à quatre mois de macération pelliculaire
Les raisins proviennent des trois terroirs différents : terrains argilo-calcaires de Campagnac
un ancien cépage méditerranéen qui réussit particulièrement bien sur les sols calcaires de Sitges
entre 10 et 12°C
Auguste Rouge 2019 Vin rouge e tutti quantiAuguste Rouge 2019, Sous le Vegetal Auguste est le seul vin rouge sec du projet Sous le Vgtal. Il tire son nom du cpage grec autochtone avgoustiatis dont il est entirement constitu. Cest un vin lger qui rappelle, travers sa nature mditerranenne, quelque chose des rouges du Jura : note terrienne et minrale caractristique, beaucoup de caractre pruneau, clou de girofle, anis, vanille, confiture de cerises, tannins gourmands et, sur la finale, une salinit
US$ 150.00
US$ 156.50
